Producto cárnico esencialmente graso, obtenido de las regiones laterales bajas, porciones torácicas y abdominales del cerdo; integrado por la piel, el tejido graso entreverado y el tejido muscular que ha sufrido un proceso de salado y maduración.
ENVASADO: al Vacío
BANDEJA de 0,35 Kg.
PALETIZADO: 12 bandejas/caja | 8 cajas/fila | 80 cajas/palet
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